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全家、罗森、7-11、365 等连锁便利店已经成为我们生活的一部分,或许是公司楼下一杯咖啡提神、快速解决一餐,又或是出差旅行途中买些行李箱中遗落的生活必需品,或许只是燥热的夏日路过吹吹空调、买个雪糕喝杯冰饮……黑夜中灯火通明的 24 小时便利店映出玻璃门后面那些琳琅满目的商品,是否也曾吸引你驻足? 

本次我们邀请了 9 位作者,一起来聊聊他们在日常生活、旅行途中的便利店遇到过哪些惊喜,可以是好吃的食物、便宜好用的商品、可爱独特的设计、偶然发生的故事……也欢迎大家在评论区分享令你印象深刻的便利店好物与故事 🙋。 

斯利普固:即食冰杯 

自从开始施行消费降级,我已经开始着手降级我的每日消费——咖啡。降级的第一步是开始喝每日九块九(嗯,就是 RX)。但喝了一段时间,我发现我实在无法忍受这个甜腻腻的伪咖啡了。 

可是哪里还有比 9.9 更便宜的咖啡了呢?我盯上了公司里的咖啡机。但是全自动咖啡机的咖啡,有种介于浓缩和美式之间,半浓不浓,半油不油,的感觉。直喝有一点点不那么容易入口。如果可以弄到冰块,做成冰咖啡,不就好了吗。 

偶然的机会,我在公司楼下的罗森便利店的冷冻柜里,看到了一杯一杯雪白透明的塑料杯,原来是可食用冰杯(售价仅需 3.5 块)。这冰杯,加上公司的全自动咖啡,岂不就是一杯廉价(消费降级)冰咖啡了吗? 

在我的印象里,便利店都是会偏贵的,为了 24h 的运营,单价偏高也是可以理解的。但是便利店里面会有一些很即时,很难买到,然后单品价值很高的商品。比如这个冰杯,在家自制冰其实约等于不用花钱,但是在公司,如果能有一个冰杯,就等于说节省了一半的冰咖啡的钱。 

咱就是说,咖啡加了冰,感觉什么咖啡都差不多了 

在消费降级的大环境之下,我偶尔会动点心思来减少一些开支,但是仍然不愿意降低本应保持的生活品质。(例如减少了咖啡店的消费,转而在家里自制手冲咖啡)而有时候便利店也会提供一些巧妙的组合之选,来帮助我完成消费降级。 

拐子狼:便利店能量补充套装 

夏天里的透心凉:杰士派湿纸巾

对我来说,湿巾领域有两个伟大的发明,一个是湿厕纸(伟大程度不言而喻),另一个就是杰士派的劲酷/劲爽系列,劲酷用来擦脸,劲爽用来擦身体。体感上这俩是类似的,只是一个柠檬味一个桃子味,且后者比前者更大块一些。如果说普通擦完湿巾是觉得自己干净了一丢丢,那这俩擦完就是清爽甚至透心凉。 

左侧是洁面的劲酷系列,右侧是擦身体的劲爽系列 

这几年夏天越来越热,出行时动不动就一身汗水,身上黏黏糊糊的感觉特别讨厌。杰士派的这两款湿巾几乎是我唯一找到的对抗流汗的方式,简单擦拭后至少能保持一会儿的身心舒适。 

夏天利器,和湿厕纸一样伟大的发明! 

普通超市并不出售这款产品,所以我常在夏天的某个炎炎午后冲全家便利店买小包装(洁面巾 15 片 / 20 元)急用。不论是独自出游、朋友活动还是工作日常,用起来能达到洗澡平替的效果,对我这种洗澡上瘾、每日两次,甚至有时天气热逮住空就冲个凉的不洗澡会死星人而言,是条件不足时的救命稻草。可惜目前即便是便利店也并未全部普及,希望它有朝一日像湿厕纸那样被大众熟知后成为货架常客。 

随时随地进入微醺:小酒伴

便利店的另一项充能神器是小酒伴。小酒伴的精髓就在于小,而不在乎到底含多少酒精,其实就是第一口可乐的舒适度远超后面一整瓶的意思。工作之余溜出办公室买酒伴加汽水调酒提神,或者旅游时整上一小瓶在酒店边泡浴缸边微醺着敷面膜,都是能放松心情、调整状态的好方法。 

一瓶小酒伴,再来个苏打水(百利甜搭牛奶也不错) 

就算是极致的馋酒人群,应该没什么人随身带一大瓶酒出门吧?在四处都有便利店的城市里,想要微醺放松又不想烂醉,一口小酒伴是成年人少有的自由了。也许 e 人偏爱呼朋引伴畅怀痛饮,i 人悄咪咪摸出酒伴一口入喉虽说有些偷感,但确实很自在啊。 

由于体积刚刚好,小酒伴用来调酒也是相当合理的选择,「便利店调酒攻略」早已是社交网络热门话题。冲进便利店来一瓶小酒伴,再顺手挑挑苏打水、汽水、茶、果汁饮料等等,凑在一块不输酒吧买醉套餐。自己调酒也是饮酒情趣的一部分。 

ROB1N:微缩的世界 

在日本留学时,我曾经在便利店打了很长一段时间的工,工资让我能负担起生活中的房租、饮食、出行。也正是这段经历让我对便利店的感情尤为深刻。我工作的便利店是日本罗森旗下的「百円店」——Lawson100 。与全家、罗森、7-11 不同的地方在于,Lawson100 会贩卖新鲜蔬菜、水果,同时大部分商品的价格都在 100 日元(不含税)。由于价格的关系,工作的这间便利店客流量非常大。我通常是在五点下课后坐十五分钟地铁回到家住的那一站,然后走十分钟去打工,从六点到九点,一周三次,周末再上一个从九点到第二天早上七点的通宵班(日本法律对留学生打工有严格的时间限制)。 

店老板是来了日本有快三十年的中国人,这让在留学初期的我享受了很多便利。店内的临期食品,我可以带回家当作我的晚饭,蔬菜也是当天卖不完的可以让我带回家。顺带一提,店内的蔬菜非常新鲜且便宜,100 日元可以买一大包蔬菜,这在一般的大型超市是根本没有的价格,同样分量的蔬菜在大型超市甚至可以卖到两百日元以上。店内的许多食品都让我非常喜欢,尤其是「揚げ物」,也就是中文的「炸货」。可乐饼、鱼排、蔬菜饼等食物,九点下班前没卖完的东西我都可以和一起搭档的阿拉伯小哥或泰国女孩子分了。这也是我工作日的快乐源泉之一。 

这段打工让我在初期也节省了不少生活费,每个月除开房租、交通,我甚至还有给自己添置衣服鞋子的钱。同时,这段打工也让我看到了一个微缩的世界。有每天和家人来店内购买零食的爸爸,嘴上说着「快点哦,今天只能买一点点,不可以买多了」,一边这个拿起来问问女儿,那个拿起来问问妻子,最后装满了一购物篮来找我收银;也有脾气非常差的大姐,最开始每次碰到我收银就骂骂咧咧,不过我发现她爱吃鱼排后,每次收银都会问她,最后对我也比较缓和了。 

通宵班是最有意思的时候。带我的前辈总是拎着公文包来上班,包里只放着一册文库本书籍,我没有仔细问过内容,但是在不忙的时候他总是卧在员工间里看书,货来了他也会跟我一起搬货摆货。在我生病的时候也会帮助我,承担一部分我的工作。但是他鲜少说话,也不会刻意和谁亲近。 

一个占地一百平左右的便利店,每天进出的客人在这组成了一个微缩的世界。人情冷暖在这里被无限放大,一点微小的情绪波动在这里也好像能够引发电闪雷鸣。不过我认为这也是便利店的魅力所在。去到任何一个城市,我都会喜欢去超市、便利店感受当地的风土人情,便利店的客人们和店员们的表情也是这座城市的表情。如果各位出门旅游,不论哪个国家请一定前往便利店(或小超市)感受一下。 

许万里Alva:旅游时在便利店的意外收获 

我最常去的便利店是全家和 7-11,尤其是全家。读本科时学校有两家营业到凌晨 2 点的全家,有时和辩论队的队友们讨论到深夜时就会去买个宵夜再回宿舍。因为我喜欢热食,对于常温的零食兴趣不大,所以全家的饭团和三明治+牛奶组合而成的套餐,是我在早餐和夜宵时的常选。 

但让我意料之外的是,有一天我居然可以在便利店买到美瞳、火车票和演出门票。这是在今年年初的事情,我和对象在台湾省旅行,我忘记带美瞳,没想到在便利店买茶叶蛋时偶然发现一整排的美瞳售卖。全家的美瞳我之前都没有用过,凭着直觉选择了 Timido 的星光色。它一盒日抛是 10 个装,大概是 360 台币(约 80 元人民币)。此外,我还在屈臣氏和宝雅购买了 QUINLIVAN 丁香紫( 290 台币,约 65 元人民币)和 GIVRE 绮芙莉的莫奈玫瑰(忘了价格)。 

三种美瞳对比起来,我最喜欢的是 QUINLIVAN 的美瞳。不知道是不是我眼睛比较干的缘故,其他两个美瞳我带久了都会有一点异物和干涩的感觉,但这款我从上午 10 点佩戴到晚上 9 点,接近 12 小时都没有不舒适的感觉,甚至晚上卸完妆洗完澡才想起来我还带着美瞳。但它劣势就是上眼效果并不是很明显,只在瞳孔周围有一圈淡淡的紫色,现在看回照片甚至怀疑自己当时带没带上。 

另一件我意料之外的收获是演出门票和火车票。台湾省有些便利店内会设有一台机器,可以购买交通票、演出门票、电影票和展览门票,甚至还可以打印照片和订住宿等等。我们在店内买了从左营去台中的车票,只需在机器选择好,想要的车次,打印凭证后拿到柜台给店员并付款即可,整个购买流程十分简单。 

此外,我们还在高雄的全家购买了「伤心欲绝」在台北 Legacy 的演出,同样是先在机器选择后拿去柜台付款,店员会把打印好的演出门票给我们。虽然在手机上购买也很方便,但在便利店买演出票也算是这趟旅行的独特体验啦。顺便一提,台湾省将发票称呼为「载具」,我们在购物完遇到店员询问是否要「载具」,还以为是手机,后来问了当地朋友才知道原来是发票的意思啦~ 

Lotta:逛便利店是旅行中快乐的一环 

我家附近没有罗森、全家一类的便利店,因此在旅行途中总喜欢去便利店里逛逛,除了真的很便利之外,也像个百宝箱,总能在里面发现一些有趣的小玩意。比如去泰国团建的时候,就在 7-11 冲动消费了 6 包零食盲盒,零食虽然没什么特别的,但附带的手机支架和发圈非常可爱,现在还一直摆在我的工作台上;还发现了很适合作为伴手礼的折纸明信片,可以折成泰国风味的立体摆件,卡片里还有关于折纸形象的介绍和小故事。 

不过,我在便利店买的最多的还是食物,几乎每顿早餐都是在便利店解决,每天晚上都要来一杯 7-11 的热牛奶,喝下助眠的心理安慰,也抚慰一下夜宵给口腔带来的味觉刺激。在日本旅行时也是如此,每天走进便利店就直奔冷藏柜,看着闪闪发光的食物和可爱的纸盒饮料心情也开始雀跃(现在就是非常后悔没拍些好看的照片)。 

日剧日影看多了,难免会对便当感兴趣,相比起盖饭只有一道菜的单调,日式便当可以一次吃到很多不同的食物,看着不同食材整整齐齐地躺在一个个小格子里的精致感,更添几分食欲。但可惜的是,在尝试过罗森的名古屋炸鸡便当之后,我就对国内的便利店便当敬而远之了,因为真的很难吃,甜和咸轮番对味觉进行超级攻击,吃完之后感觉都要失去味觉了。于是「吃到便当」成了我去日本旅行的目标之一。 

来自电影《千寻小姐》 

这次在全家吃到的汉堡肉便当和幕之内便当我都很喜欢,前者是汉堡肉+可乐饼+番茄味意面+玉米沙拉,后者则由烤青花鱼、蔬菜天妇罗和一些腌菜组成。其中汉堡肉的口感和酱汁的味道都很棒,这一款我甚至买了两次,一次作为夜宵,一次作为早餐。希望下一次去日本可以吃到便当店的便当! 

潘誉晗:靠 7-11 拯救的蔬果胃 

5 月 10 日至 5 月 21 日和老母亲在日本旅游了 12 天。因为是带着老妈的旅途,所以一路上尤为注意饮食问题。平日里在家里烧饭,我非常在乎食物的均衡,也一直注意每天让父母吃至少 5 种不同的蔬菜,加上我们家吃起水果也很不客气,所以订完机票就在想蔬果的摄入怎么办。 

平时在家烧饭的时候就很在乎蔬果的摄入 

起初我还大言不惭地说打算买半个西瓜解馋,但当我真的看到水果店看到 1/4 的西瓜售价接近 200 人民币的时候,还是留下了贫困的泪水。 

出发前和在大阪发展的朋友聊起这事,她建议我与其带一个小锅去超市买蔬菜晚上涮着吃,还不如直接用便利店的蔬菜杯解决。于是到日本第一天晚上,我就直奔了酒店附近的 7-11 进行了考察,发现便利店的蔬菜杯或者蔬菜包的种类比我预计的丰富很多,甚至还有蔬菜配合碳水和蛋白质的沙拉,便立刻就决定接下来为期差不多半个月的旅行,就靠 7-11 来维持蔬菜的摄入了。 

蔬菜杯和蔬菜沙拉

蔬菜杯和蔬菜沙拉的售价在 149 円 – 498 円不等(根据种类,一份大概在人民币 7-22 元左右)。 

蔬菜类可以在便利店冰箱中买到的,我尽量选择了我和老妈都感兴趣的蔬菜,总共购买了五六款左右。我发现最好吃的是洋葱和豆芽这一款。白洋葱的水分比紫洋葱更高一点,而且没有紫洋葱那般辛辣,所以吃起来更为爽脆和清甜。那天中午刚好还打包了没有吃完的猪蹄,晚上就着啤酒吃宵夜,两款蔬菜一起配合着吃,白洋葱款的更为适合。腌萝卜也很不错,很解腻。 

和老母亲的夜宵,全部都吃光光~ 

蔬菜杯的沙拉酱我不太喜欢,所以后面买过一次之后我就选择了蔬菜沙拉。晚上补充蔬菜的同时也可以解馋果腹,又没有太多的热量,也挺好。 

思慕雪杯

旅行到第三天的时候发现了 7-11 的思慕雪杯,这一款在出国前就有所耳闻,但因为不是每一家 7-11 都有,所以并没有抱太大期待,买到时反而很惊喜。思慕雪杯售价 300 円,折合人民币不到 15 元,差不多小杯奶茶的价格,所以还是非常可以接受的。 

味道则是有四种:蓝莓草莓香蕉酸奶、草莓香蕉菠萝酸奶、芒果菠萝、羽衣甘蓝菠萝。因为入住的酒店靠近歌舞伎一条街,往来的人很多,所以购买的时候思慕雪沙冰的选择也没有多少了,所以我和老妈就尝试了两种酸奶口味的思慕雪。 

酸奶版的思慕雪里面是冷冻的水果+冷冻酸奶块,在 7-11 门口咖啡机旁边的冰沙机器操作。先把杯子上的二维码扫描一下,这样机器才可以打开。然后把塑封撕掉放进机器,点击屏幕上的「OK」键,接着点击随后出来的「PUSH」键盘,机器就会自动开始制作了。只需要 70 秒,我们就可以得到一杯思慕雪冰沙,之后别忘了领取边上的专用盖子和吸管。 

官网提供的制作方法 

思慕雪杯的味道其实称不上惊艳,就是一般水果酸奶冰沙的正常发挥,但总觉得自己有做到水果摄入,所以心情得到了基本的安慰。 

除了以上的单独摄入之外,老妈每天挂在嘴边的就是「清汁别忘记买。」「蔬菜汁你买了吗?」便利店的蔬菜汁还有清汁,也有在帮助我们~ 

Tp:在全家吃到了令人难忘的泡面 

售价:198 日元(约合人民币 9 元) 

去年 11 月在日本旅游的时候,酒店附近的电车站出来就是一间全家,于是我们每晚回来都会顺路逛一逛,买点次日早餐、当晚宵夜什么的。不过要说让我印象最深的,还得是全家自己出的一款辣味噌泡面。 

可惜当时没拍照,于是只有这么一张官网图

非要说这款泡面有什么特别之处,我恐怕也想不出来,但它的味道确实让我非常难忘。比起一些泡面略带工业感的辣,以及调味料过多所带来的齁相比。这款泡面的味道对我来说算是一种恰到好处的「香」,面汤不会过分油腻,淋上附赠的辣油后,适当的辣味也给这碗面增色不少。 

在日本的那段时间里,我们吃了不少具有当地特色的面食。对于日式拉面,我和女友共同的印象就是:。尤其是我们在伏见稻荷大社下某个类似美食街一样的地方,吃到了让我们坚决拉入黑名单的拉面。 

看着不错吧?其实它特别油腻,味道也很齁 

正因如此,这款泡面不腻、不齁的特点反而让我觉得印象深刻。可惜这款由全家自己出的泡面在国内并无销售,口味比较相似的,我比较推荐日清合味道的赤豚骨浓汤味,但它的口味会稍微浓郁一些,在冲泡时可以多加些水。 

图 / 互联网 

Sholmes:家门口的冰箱 

搬到新的住处后,虽然距离公司近了,但屋子里的设备都有些老旧。洗衣机烘干后不能正常打开,冰箱也经常结霜。为了尽量避免往冰箱里存储食物,而且有时下班也比较晚,我开始频繁的光顾家门口这家 7-11 便利店。 

我的晚餐一般是一碗米粥,一盘蔬菜,再搭配一些肉类。7-11 的三明治,正好满足了我对肉类的需求。三明治有鸡肉配鸡蛋、虾仁、芝士火腿等不同种类,我最喜欢的一款是三文鱼配土豆沙拉。三文鱼是我最爱吃的肉类,口感好而且没有刺,含有丰富的蛋白质。土豆是我摄入碳水的主要来源之一,小时候我就非常喜欢吃肯德基的土豆泥。三明治里的土豆切成了一粒一粒,虽然不及土豆泥的细腻,但也可以说是入口即化。 

照烧鸡肉配鸡蛋三明治,售价 320 円,约合人民币 15 块,如果是当天就到期,还会打 75 折 

大概一个月前,7-11 对商品进行了调整之后,三文鱼配土豆沙拉三明治就下架了。推出的新款是日式炸鸡排配土豆鸡蛋沙拉,根据商品介绍,这款三明治含有 353 千卡的热量,18.4 克蛋白质,15.7 克脂肪和 35 克碳水。虽然土豆还在,但我觉得鸡排吃不出炸鸡的香味,整体味道一般。我最近买的比较多的是金枪鱼三明治,含有 333 千卡热量,14.4 克蛋白质,16.5 克脂肪和 32.9 克碳水。 

药草口味的鸡胸肉,售价 257 円,约合人民币 12 块 

有一次去健身房,我和教练聊起如何增肌,教练推荐了 7-11 的鸡胸肉。我曾经在超市下单过鸡胸肉,一袋里有二十多个,需要冷冻起来,每次食用前还要先解冻。7-11 售卖的鸡胸肉是独立包装,而且种类非常多,口味包括药草、迷迭香、喜马拉雅盐、胡椒,柠檬、辣椒等等。每一块含有 104 千卡热量,20.8 克蛋白质,和 2.1 克脂肪。我经常用来当作午餐,搭配米饭和香菇胡萝卜之类的蔬菜。几乎尝试了所有口味之后,觉得药草味的最好吃,喜马拉雅盐次之,柠檬口味的最差。 

由于这些食物的存在,我每周至少去三次 7-11,每回最多买两天的量,因为即便还在保质期内,放了一两天后食材的口感也会下降不少。这些独立包装的食物,缓解了冰箱不给力的苦恼,说 7-11 是家门口的冰箱也不为过。 

煎饼饼:不要错过甜品柜台 

提起便利店,可能首先会想到便当三明治等主食,便利店为我们提供了一个能吃到标准化食物(不易踩雷)并且能快速吃饱的选择。更何况,深夜的便利店招牌,简直是现代人类文明之光。 

除主食部分之外,日本便利店「御三家」在甜品方面也都下足功夫,经常能看到与各种名店的联名产品或者限定口味,在 SNS 网站上也有用户票选的便利店甜品排名以及分享食评的账号。 

在甜品方面最努力的便利店应该是罗森,自家旗下的 Uchi Cafe 除了与一些知名品牌联名以外,他们还参加了 TBS 系 TV 节目「ジョブチューン」,由罗森的职员选出自己最推荐的商品,再由专业甜品师对其评分。 

711 比较特别的地方是会有更多和菓子可以选择,大部分人可能对和菓子有过于甜腻以及全是豆沙馅的印象,但是 711 进行了一些改良,有种和菓子结合西式糕点的感觉,对于我们外国人来讲也比较容易接受。而近期的全家则别出心裁推出了薄荷巧克力产品大合集,喜欢吃牙膏的朋友有福了。 

除了这三家,Daily Yamazaki 是连锁便利店中比较特别的一家,属于山崎面包旗下,因此店内每天会提供种类丰富的现烤面包,店内还有  Baskin-Robbins  的盒装冰淇淋,如果遇到也可以尝试一下 👀 

本文来自微信公众号“少数派”(ID:sspaime),作者:少数派编辑部,36氪经授权发布。

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