走访“中国酒城”，这座城市一半的税收来自酒

本文来自微信公众号：挖数（ID：washu66），作者：挖数

中国有八大名酒，分别是茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、西凤酒、汾酒、古井贡酒、董酒，其中茅台酒2019年销售额达到13.02亿，2倍于第二名的五粮液。

茅台酒属于茅台集团，茅台集团下属还包括习酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒等品牌。

截至2020年10月22日，茅台在A股的上市公司贵州茅台市值达到2.18万亿人民币，在A股近4千只股票中市值第一，大概是阿里巴巴美股市值的一半。（阿里巴巴美股市值换算人民币约5万5千亿）

茅台酒厂的总部位于贵州省的遵义市，2015~2018年，遵义市GDP增长率分别达到13.2%、12.4%、10.4%。（数据来自第一财经）

到2019年，遵义的GDP名义增长率达到16.1%，远超贵州省的9.22%和贵州省会贵阳市的6.35%，GDP总量居贵州省第二，迅猛的GDP增长跟茅台脱不开关系。

媒体统计，2019年单茅台集团一家公司对遵义市的税收收入贡献就高达54%，这里还不包括同样位于遵义的八大名酒之一董酒的税收贡献。（数据来源：http://caifuhao.eastmoney.com/news/20200612100501457113180）

出于对这座城市的好奇，我踏上了走访的旅途。

山沟沟里凿出来的城市

我是从广州搭高铁过去的，广州距离遵义约1千公里，搭高铁6个小时。

一出高铁站左侧就是中国酱酒园。

高铁站正对着高楼大厦。

遵义是一座山沟沟里凿出来的城市，还没到遵义我就有这种感觉，因为高铁到达贵州后一直在过隧道，好不容易见到一丝阳光，不到几秒又进入另一隧道，手机一直没信号。

在遵义市区逛这种感觉更强烈了，第一次看到这种依山而建且如此密集的自建房。

外观有点像现代版的贵州著名景点——西江千户苗寨，我去过这里，当时晚上看到满山密密麻麻的灯光被震撼到。

西江千户苗寨

想走近一点看，却发现这些房子正面临拆迁，都没有住人了。

有些年岁久一点的房子已经跟植物融为一体。

除了依山还傍水，遵义市区有一条小河穿行而过，房子、商场等基本都建在水边。

因为傍水，城区的桥特别多。

这些桥又让我想起贵州另一著名景点——小七孔，位于贵州的荔波，景色特别美。

荔波的小七孔

“红色”酒城

遵义市辖三区九县，代管赤水市和仁怀市，市政府驻红花岗区，从高铁站走大概4公里，我来到红花岗区最热闹的地方——丁字口。

环顾四周除了各种酒的大幅广告牌“习酒窖藏1988、珍酒·珍十五”之外，最显眼的就是这个雕塑了。

查了一下，雕塑是96年立起来的，4人托一球，命名 “晨光”，喻为托起明天的太阳，是遵义的城市地标。

这里到处贴着“红色圣地、醉美遵义”的标语。

醉美指遵义盛产酒，红色则意指遵义的一段历史，1935年1月7日红军攻克黔北重镇遵义，同年1月15~17日中共中央在遵义召开政治局扩大会议，会议确立了毛主席在党中央和红军的领导地位，遵义会议成了党历史上生死攸关的一个转折点。遵义会议的会址就在丁字口附近，我顺道去走走。

经过步行街，街口花团锦簇上站着遵义的吉祥物。

这里是遵义最有人气的小吃街——捞沙巷，人头涌涌。

越靠近会址，“红色” 的氛围越浓，经过红花岗剧院，剧院里播着抗战的话剧。

街上卖着军装。

刚好放学时间，不管小学生还是幼儿园学生，身上的校服都是军装绿。

会址门口还能看到穿着军装的中老年人在体验 “红色” 之旅。

拿身份证就可以免费领票进入会址，我看排队人太多就没进去。

这里的步行街叫红军街。

这里的路叫解放路。

会址附近有个酒文化博物馆。

还有一些店铺在收1953~2018的陈年老茅台。

走完会址我又折回丁字口附近逛， 让我感到好奇的除了到处都是的酒铺之外，还有街边服装店的招聘广告，一个导购的工资4千~1万，店长6千~1万2。

一个收银员工资达到4~7千，比广州还高。

遵义没有万达广场，也没见到其他大型商场，加上市中心到处的拆迁房，这些进驻时间不长的服装店对路人还有很大的吸引力，猜测这是高薪的原因。

遵义的不眠夜

晚上的丁字口依旧车水马龙，中国茅台，香飘世界的招牌照亮整个夜空。

去便利店买水，街头巷尾也能撞见个革命旧址。

住的酒店三楼有个中老年舞厅，闲来无事就过去瞧瞧，5块门票进去了可以换杯茶。

晚上7点50，舞会还未开始，四周的桌椅已坐满了人，旋转变色的灯光让舞池变得暧昧。

8点开场，歌曲响起舞池上顿时挤满了人，一曲快歌接着一曲慢歌，两曲唱毕即坐下歇息。

我不会跳，纯观舞喝茶。

大概到9点半就下场了，活了几十年第一次进舞厅。

一大早被楼下舞厅吵醒，9点多就开舞了，下楼一看这阵势，人比晚上还多。

贵州人喜吃辣，肠粉广州加的是酱油，遵义加的是辣椒汤，这是我在遵义的早餐。

遵义人喜欢吃炸物，街上到处都有炸物的小摊。

最喜欢炸的是土豆，遵义这里叫洋芋，街上随处可见专门炸洋芋的小铺，有蒜香味和辣椒味，炸成片的一大包10元，比超市里卖的薯片实惠太多。

早上肠粉没吃饱，我又进了一间羊肉粉店嗦了一碗粉，羊肉加羊杂15元，碗面浮着厚厚一层羊油，吃完整个身体都暖和了，9度的气温加上零星小雨也不觉得冷。

这里的小店桌子上都放着大大盆的辣椒面。

除了羊汤和洋芋，这边人还喜欢吃酸汤鱼。

我去凯里逛千户苗寨时吃过一次，汤底以米汤自然发酵而成，佐以西红柿、辣椒因此汤呈红色，鱼一般用鲤鱼、鲶鱼或草鱼，当时我吃的是没有细骨的鲶鱼，入口比广州的酸菜鱼酸多了，吃了一口还来一口，特别开胃。

从丁字口往上走有一座凤凰山，小河从山边过。

很多人在河边走当晨练。

山下还有座矿泉水厂，路上见到不少人提着个大桶过来装矿泉水。

清晨的凤凰山空气特别好。

贵州山多，网上说很多企业将数据中心建在贵州的山洞里，贵州的大数据概念因此也火了，在遵义过个马路也能看到大数据。

走过了凤凰山就到了汇川区。

习酒真的是遵义曝光率第一的酒，走个路看到习酒。

爬个山看到习酒·窖藏1988的大招牌。

等公交车有习酒陪伴。

在高铁站候车厅上个厕所，边上是中国年·喝习酒。

就连刷身份证进站台，边上也是陈道明在喝习酒。

扯远了，回到汇川区，这…..

除了习酒，在汇川区看到印象深刻的还有中国烟草五星级酒店一样的办公楼。

以及各个社区飘扬的党旗，红色氛围无处不在。

哦还有这个八月瓜，是贵州独有的一种水果。

这边路的名称很独特，宁波路、上海路、香港路这样，整个遵义市的路名几乎囊括全国所有城市，连我老家潮汕都有份，看到汕头路。

另外值得一提的是遵义街上美女特别多，平均4个女生就有一个五官特别标致的，并且不管男女皮肤都是白里透红水润润，真的是一方水土养一方人。

去高铁站搭车我是走路过去的，一路对这座山水边建起的城印象更深了。

路上看到一块招牌，写着“遵义会议光照千秋，长征精神激励万代”。

仔细端详高铁站，就是遵义会议会址的外形。

可惜因为路途偏远，这趟走访没有去茅台镇，茅台镇是遵义下属仁怀市的一个镇，这个城区面积仅4.2平方公里，居民3万的小镇上有上千家酒厂。

茅台镇

镇上树立着一尊高31.25米，直径10.2米的茅台酒，被誉为 “天下第一瓶” ，茅台酒厂就位于这个镇上。

茅台镇气候独特，只有这里才能生产出口味纯正的茅台酒，其他地方都不行，1958年国家曾计划提高茅台酒的产量，在其他地方选址了40多处建酒厂，可惜生产出的酒都不能和原茅台酒完全相同，不过此举也催生了不少其他名酒，八大名酒的董酒，还有习酒、郎酒、珍酒就是这期间诞生的。

用以下指标评价遵义，大概是这样：

1.房价便宜指数：4星

（二手房均价6044元一平米）

2.物价便宜指数：4星

（这边吃东西真的不贵，15元的羊肉粉肉量超足，吃完能打一天的嗝）

3.美食指数：4星

（羊肉粉、酸汤鱼都特别好吃）

4.教育指数：3.5星

（遵义最好高中南白中学2018年本科率98.1%，一本率76.4%）

5.医疗指数：3.5星

（有4所三甲医院）

6.交通便利指数：3星

（无地铁，城区有共享单车）

7.绿化指数：5星

8.整体宜居指数：4星

（主要是空气、绿化实在太好了）

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