京东7FRESH迎来彻底变革_详细解读_最新资讯_热点事件

编者按:本文来自微信公众号“未来消费APP”(ID:lslb168),作者:谢康玉,36氪经授权发布。

京东7FRESH需要更清晰的发展路径。

京东7FRESH经过整整3年的发展,再次迎来换帅。

正式上任不足两年,京东7FRESH的负责人王敬即被轮换。接任他的人选,依然是从外部引进而来的职业经理人——来自沃尔玛的郑锋。

昨日有媒体报道,京东7FRESH换帅,郑锋将接替王敬担任新的负责人,而王敬将有新的人事任用。36氪-未来消费了解到的情况,王敬的人事信息在今日已经更新,目前其已转岗至国际事业部,汇报向闫小兵。

不断测试的7FRESH

王敬于2019年4月正式任命为京东7FRESH负责人。此前,曾一手将打造起来7FRESH打造起来的王笑松,京东2019年4月的核心高管轮岗计划中被调岗。

王敬于2018年8月加入京东,在此之前为7FRESH首席战略官。加入京东之前,王敬曾先后担任美国超市企业普尔斯马特中国区商品总监、物美超市高级副总裁、罗兰贝格全球合作人、华润万家首席运营官等职位,后创立了新零售公司优吉客。

王敬接任之后,京东7FRESH的开店策略有了一个大的变化,从原来单一的大店模式,开始向多业态发展,甚至释放出会开放加盟。京东对这种非直营模式的官方口径是OFC(Operational Field Consulting)模式,即赋能其他商超,比如近日就在河北唐山,通过合作方式,开出了一家「七鲜·家万佳」美食生鲜超市。

而京东也在原来的七鲜超市大店模式之外,又增加了主打家庭日常购买mini业态的七鲜生活,还有围绕着Office白领场景、内设酒吧的七范儿。

唯一的一家七范儿,今年7月——开业6个月之后,因为疫情原因,选择关店。不过近日,七范儿又改头换面,以“七范儿·酒”的新名字,在北京大兴大悦春风里开出。不过从公开信息中我们看到,“七范儿·酒”的一些关键词:“首店”、“七鲜超市再开新店”,意味着今年2020年7月份七范儿银河SOHO的项目,已经彻底被内部否定。

七鲜超市和七鲜生活情况也没有太多扩张的迹象。36氪-未来消费了解到的情况,目前7FRESH三个业态加起来也就30多家门店。其中有10余家都是在2020年12月密集开起来的。目前七鲜超市官网可查的门店是12家,也就是说其他基本就是社区门店。

2018年1月在京东亦庄总部开出首家店,3年间仅开出30余家门店,7FRESH确实速度慢了。同类型新物种模式的开创者盒马,截止2020年9月30日,在全国的门店数已达到222家。盒马现在的开店速度、品牌影响力、业务创新、基础设施的搭建上,确实达到一个很成熟的品牌地位。

其实在王敬接手当初,7FRESH就已经进入到了开店缓慢、踌躇不前的阶段。

2018年5月,王笑松曾在京生鲜2018年战略发布会上宣称,7FRESH要在2018年年底前开出50家门店,5年内在全国铺1000家门店。然而到2018年底,7FRESH只开出了10家门店。

这让7FRESH在当时就为外界所奇怪其发展节奏。当时刚刚接任负责人职位的王敬曾在接受采访时表示,5年开1000家店的目标依然可以实现,但是开店方式发生了变化。“这1000家店不一定是我自己开,我可以跟合作伙伴一起来开。”

不过如今看来,除了和合作伙伴一起开店,以及开出几个新业态门店,其他的目标均没有实现。这大概率也是王敬转岗的原因之一。

对比王敬在接任时的门店数,7FRESH的开店速度并没有提升,反而继续在不断试错。

主打Office场景的七范儿,首店在开业仅6个月就关店,就可以看做一次过于激进的试错。没有了蔬菜肉类,主要售卖一些小规格包装的水果、网红零食、轻食简餐。此外最具争议性的一个做法,就是把酒吧装进超市,酒吧、餐饮占据了门店的一大块面积。

用非常直观的说法来形容,这个激进的新业态,混搭了太多场景矛盾的功能。一个飘着烧烤味、拥挤的大排档里,喝着精酿、洋酒的体验,真的是目标受众想要的体验吗?

这家店某种层面上来说是有点过度创新了,太想一次性在首店里塞进太多东西:餐饮(一日三餐+早午茶)、个性体验(第三空间式的休闲)、个性化购物(美酒+美妆),以及拥有到店、到家、预定自提等诸多运营要素的创新业态。结果在2020年上半年的北京疫情强管控措施下,导致来客寥寥,不得不暂停歇业。

最近改头换面的七范,不在将什么超市里面装酒吧,下班后小酌两杯的概念,而是变成了“葡萄酒体验店”,也就是说相对于普通超市,会有更多的酒类陈列货架,消费者可以在吧台现场体验,但不再是超市里面装酒吧的奇特模式了。

而从“首店”这样的宣传口径也可以看出,七鲜内部也在有意无意的避开与之前的七范儿扯上关系,某种程度也宣告了上一个模式遭遇内部彻底的否定。

7FRESH缺的不是一个负责人

除却个别的尝试失败,整个7FRESH放到如今的生鲜超市赛道,其实是没有形成太强的竞争壁垒。

王敬上任之处,提出的“优化、创新、协作”的战略背后,对应着3个核心能力建设:第一,通过建立垂直供应链、在重要商品上形成集约采购优势、打造自有品牌和独家商品,形成供应链中台;第二,增强全渠道技术管理上的能力;第三,增强运营优化能力建设。

首先目前从7FRESH的门店规模来说,并不足以实现在商品端集约采购优势,即便是加上京东生鲜电商目前的采购规模,因为7FRESH的商品其实来自京东垂直供应链、7FRESH研发供应链、7FRESH本地供应链,三条路径,而后两者占据了门店商品的大部分。

尤其做的又是生鲜生意,本地供应链是很重要的,而拿一个北京5家门店的规模来说,实难在本地供应链上形成什么优势,即便是举全国门店之力,30多家门店也很与永辉这样的巨头相提并论。

于是我们看到,首店之后,7FRESH在餐饮上放弃了全自营的重模式。在商品上,经过这两年的发展,也没有形成自己在商品上的供应链壁垒和品类组合又是。虽说商品较一般大卖场“高端”了不少,但依然以大货为主。这意味着7FRESH只是在原来的精品超市的基础上略有升级,或者说并没有形成与普通精品超市的明显区隔。

在这个基础上,去横向竞争,就难免又陷入到了过去零售商的价格战当中。反观盒马,过去一直在商品力上做文章,如今走进一家盒马,满眼都是盒马自有品牌商品。其自有品牌几乎涵盖了从生鲜到日用品的全品类,占比可以达到全部商品的20%。

当然了,盒马能做这些事情,是因为从盒马目前的门店和用户数规模来说,是支持它去对供应链进行重构的。如果说只是几十家门店,做自有品牌商品也是不现实的。

同时,过去几年盒马也一直不计成本的进行多供应链网络的搭建。目前在物流端,盒马在全国已经有3个产地冷链仓,6个销地鲜活暂养仓,44个销地常温和冷链仓,16个销地加工中心,它们撑起了一个生鲜商品能够快速从田间到门店的网络。

所以说,刨除战略、团队等方面,不计成本的投入,也是盒马如今与7FRESH拉开明显差距的原因,而这就又回到了7FRESH前进迟缓的原因。

有人说,7FRESH前进迟缓的原因,或许来源于7FRESH主观上的动摇。毕竟开店就是要赚钱,如果帐算不过来自然会自我怀疑,显然7FRESH是一个需要长期投入,在短期内看不到收益的事情。那么一旦目标不明确,就难免在投入过程中踌躇不前。

关于京东7FRESH,乃至京东生鲜业务,究竟想做什么样的事情,以什么作为核心竞争壁垒,可能连7FRESH内部并没有达成一个坚定不移的长远目标。至少从一次次的对外发声来看(2020年都没有什么发声),我们并没有听出一个清晰的关于长远发展的逻辑。

这又要说到京东7FRESH项目诞生的背景。2016年1月,盒马的第一家门店上海金桥店正式开业,此后各种以生鲜+餐饮的超市新物种就纷纷出现,不仅是美团、苏宁这样的新晋选手,老牌零售们也纷纷推出了自己的新业态门店。

线上线下一体化创新的产业高峰期,谁都不敢错过这波潮流,于是京东的7FRESH也来了。从2018年1月那个时间点来说,京东已经是反应比较慢了,这也让人不免揣测,7FRESH存在跟风式创新的可能。

不过既然已经敲锣打鼓的开始了,京东自然也是想把这件事做好的。于是在2019年京东内部大轮换的背景之下,不惜从外部挖来职业经理人,替换下了京东老人王笑松。京东当时对王笑松操盘的7FRESH的评估,很大一个原因,就是认为投入资金过重,回报周期太长,过程风险太大。

当时的京东大概认为,7FRESH需要一个高人,带领其走入新阶段。现有的人和模式,都不足以让7FRESH有跨越式的大突破。于是,京东挖来了王敬,甚至为了挖来他,花钱收购了其名不见经传的创业项目“优吉客”。

而从过去的发展情况来说,7FRESH依然发展缓慢,不但没做出什么突出成绩,反而是在不断的试错。

于是,7FRESH又从沃尔玛挖来了曾任沃尔玛华东区运营副总裁的郑锋。从此人的履历来看,虽没有王敬那样丰富,但却是从沃尔玛一路成长起来的老零售人,在沃尔玛有着二十年从业经历。而且据说其实沃尔玛新店建设的主要贡献者,过去十余年一直在负责沃尔玛中国的新店发展、既有店改造的整体管理工作。

从履历来看,是7FRESH目前需要的人,作为从线上发家的京东,其实并不擅长线下生意,尤其是生鲜这么复杂的生意。从王笑松到王敬,京东已经有意识的在为这块生意找一个更懂线下实体的人,但过去半年的成绩京东显然是不满意的,于是又火速换帅。

沃尔玛的招牌、二十年的零售从业经验,看起来都是如今的7FRESH如今需要的,只是不知道,如今的京东是否想清楚了7FRESH要走的路,亦或是京东就是需要新负责人来给出一个方案。但是对于新的一套方案,京东能给到多大程度支持,以及在目前远远落后的现状下,市场和竞对又是否留有足够空间留给7FRESH,就未尝可知了

7FRESH最值得重视的,应该是王笑松时代打造的模式(类似盒马),目前已经错过了市场发展的黄金周期。王敬时代打造的模式(过于激进),已经验证并不符合顾客的实际需要。

7FRESH,需要来一次彻底的模式变革。

fresh馥蕾诗快闪店现身杭州 开启奇妙美罐之旅

(2020年10月9日 杭州)LVMH集团旗下高端护肤品牌fresh馥蕾诗在杭州IN77盛大揭幕全新Wild Lab快闪店,为消费者带来一场沉浸式感官护肤体验,探索自然与科技的融合之美。

 fresh馥蕾诗杭州IN77全新Wild Lab快闪店盛大揭幕 fresh馥蕾诗杭州IN77全新Wild Lab快闪店盛大揭幕
活动当天,fresh馥蕾诗品牌大使于朦胧莅临现场,担任一日店长,为消费者解锁Wild Lab的各种惊喜体验。荧幕上,于朦胧凭借阳光帅气的形象和精湛的演技成为万千少女心目中的男神;生活中,他是个崇尚自然简约生活的乐观大男孩。聊起护肤,作为fresh馥蕾诗的忠实用户,于朦胧分享了他最喜爱的明星产品——fresh馥蕾诗红茶酵母酵萃精华液*,能有效三重抵御污染,从8大维度焕发光采,带来细化透亮焕彩效果,尤其适合经常熬夜拍戏的他。身为一日店长的于朦胧还与粉丝一起打卡店内各种新潮互动,并贴心地为幸运消费者送出开业惊喜好礼。

 fresh馥蕾诗品牌大使于朦胧于店内沉浸体验自然妙趣 fresh馥蕾诗品牌大使于朦胧于店内沉浸体验自然妙趣
全新fresh馥蕾诗Wild Lab快闪店以沉浸互动体验方式营造出一个自然与科学融合的美丽世界。漫步其间,你就仿若置身于大自然的秘密花园之中——红茶的淡香,澄糖的甜美,玫瑰的花香悄然弥漫,令人身心陶醉;清新的绿色植株与花卉抬眼可见,源自天然的成分触手可及。辗转之间,随心所欲探秘自然妙趣,充分领略充盈着自然之美的艺术生活方式。

fresh馥蕾诗Wild Lab快闪店趣味无限的“娃娃机”fresh馥蕾诗Wild Lab快闪店趣味无限的“娃娃机”
大自然一直是fresh馥蕾诗的灵感之源,而科学精神则根植于fresh馥蕾诗的基因。fresh馥蕾诗创始人Lev先生曾说“我想要的不是一罐含有蜂蜜成分的面膜,而是一罐蜂蜜面膜。”在“自然”的实验室中,fresh馥蕾诗创始人以天马行空的想象力,尽情探索天然成分之奥妙,并借助现代尖端科技,将其与源自天然的成分完美结合,使得fresh馥蕾诗的产品兼具卓越护肤功效与愉悦感官体验。fresh馥蕾诗Wild Lab快闪店特别为消费者设计各种缤纷体验来感受探索自然的乐趣。消费者可扫码挑战线上通关答题,智享惊喜礼品;还有盲盒和娃娃机带来趣味体验。此外,不定期的主题拍照区成为城中新一波网红打卡地。店内还特设直播间,定期邀请达人分享各种美丽“肌”秘。即日起,店内还将持续举办精彩纷呈的线下主题活动,让消费者感受来自fresh“爱与分享”的精神。
fresh馥蕾诗杭州快闪店不仅融合了Wild Lab的理念,充分展现了fresh集源自天然成分、古法美颜智慧及现代科学技术于一体的融合之美,更体现了品牌不断探索自然与美的创新精神。此外,新潮的店内沉浸式互动,提供了消费者新的零售体验,感受购物与娱乐的双重乐趣。
*fresh馥蕾诗红茶紧致盈透精华液

Fresh携手致颜美肤品牌代言人唐嫣开启古法传奇修护之旅

(2020年9月10日)LVMH集团旗下高端护肤品牌Fresh馥蕾诗今日宣布,著名女演员唐嫣成为Fresh馥蕾诗致颜美肤品牌代言人,携手Fresh馥蕾诗高端护肤系列——古源修护系列,开启古法传奇修护之旅。

Fresh馥蕾诗携手致颜美肤品牌代言人唐嫣共同开启古法传奇修护之旅Fresh馥蕾诗携手致颜美肤品牌代言人唐嫣共同开启古法传奇修护之旅
荧屏上,她是《仙剑奇侠传三》里善解人意的痴情女子紫萱;她是《何以笙箫默》里天真爽朗为爱前行的赵默笙;她是《梦想合伙人》里白手起家的励志女孩顾巧音;她是《锦绣未央》里坚毅不屈、才智过人的一代贤后李未央。多年来,唐嫣一直坚持演艺事业的初心,斩获了中国电视剧“年度卓越品质之星”、“百强电视剧最佳女主角”等多项殊荣。在日益纷扰繁杂的演艺圈里,她不喧哗,却自有声。
生活中,她一直是一个自在随心、低调真实的女性唐嫣深知现代女性需要“内外兼修”,优雅自信的外表下需要的是一颗充实强大的内心。因此一年前,她在事业正盛阶段选择暂时淡出大众视野,潜心经营家庭生活,给身心一个阶段的修护。如今,她带着全新巨作《燕云台》,重归大众视线,霸气演绎大女主萧太后的传奇一生。无论是清纯活泼的豆蔻少女萧燕燕,还是成熟隐忍手握重权的萧太后,唐嫣以其精湛的演技将人物性格的变化拿捏得恰如其分。
唐嫣明媚自然的外表,优雅自信的谈吐,进退自如的事业和幸福美满的家庭恰到好处地展现了现代女性“内外兼修”的精神面貌,而这也正是Fresh馥蕾诗古源修护系列所倡导的新时代成功女性形象——她们深谙内修外练才能掌握机遇,掌控自己的人生,随时开启fresh start。
唐嫣从事演员工作十多年,外景拍摄的风吹日晒,室内工作的高光聚焦,都会使肌肤变得脆弱不稳定,然而复出后的唐嫣肌肤依然紧致细腻,光泽饱满,宛如少女,令人忍不住想了解她肌肤修护的秘密。“其实我和Fresh馥蕾诗的缘分可深了,我使用Fresh馥蕾诗的产品快十年了,可以说是一位忠实的品牌用户。”唐嫣说到,“特别是Fresh馥蕾诗古源修护系列,因为我的皮肤是属于天生娇嫩型的,古源修护系列可以有效地安抚和修护我的肌肤,它是我的梳妆台上常年必备的一套护肤品。”除了针对娇弱肌肤之外,古源修护系列还能有效针对细纹、干燥、脆弱不稳定等各种肌肤问题。

Fresh馥蕾诗古源修护系列修女精华与修女面霜,从根源修护脆弱肌肤Fresh馥蕾诗古源修护系列修女精华与修女面霜,从根源修护脆弱肌肤
Fresh馥蕾诗古源修护系列的灵感源自品牌联合创始人Lev先生在图书馆中偶然发现一本古老书籍,里面记载着古老乳霜配方,古罗马时期盖伦曾用这个配方来照料角斗士。受此启发,Lev先生在传承这一特别配方的基础上,甄选一系列源自天然的卓效成分,将先进的科学创新融于至真至诚的手工制作技艺,从而研发出拥有传奇修护力的古源修护系列。
真正的传奇修护力,还源于古源修护系列的灵魂成分——高浓度白芒花籽油1。其卓越的稳定性和抗氧化功效能够深入肌底,从根源修护脆弱肌肤。

Fresh馥蕾诗古源修护系列的灵魂成分——高浓度白芒花籽油,具卓越稳定性和抗氧化性Fresh馥蕾诗古源修护系列的灵魂成分——高浓度白芒花籽油,具卓越稳定性和抗氧化性
Fresh馥蕾诗古源修护系列中的明星产品修女面霜2,它传承了经典配方,蕴含53%的高浓度白芒花籽油1,能从外层巩固,滋养修护并强韧肌肤屏障,其丰盈霜状质地如蚕茧般包裹肌肤,带来细腻触感。除了经典修女面霜2,它还有同样具备修护功效但质地更轻薄的修女面霜轻盈版3,来满足不同消费者的需求。另一明星产品:修女精华4,它融汇九大珍萃,从内层根源修护,直达肌底传奇修护双效叠加,再辅以令人心旷神怡的植物气息,由内至外地赋予肌肤奢华修护。为了发挥卓效的修护功效,这两款产品至今仍交由欧洲修道院的修道士亲手调制:在特定的工序之下掌控手法、力道,进行手工调制,以确保各种有效成分的矜贵活性。誉为珍贵知识的守护者修道士的手作调配,也为古源系列注入非凡的传奇活力与精神能量。

修道院的手工调制为Fresh馥蕾诗古源修护系列注入了非凡的传奇活力与精神能量修道院的手工调制为Fresh馥蕾诗古源修护系列注入了非凡的传奇活力与精神能量
自成立以来,深谙护肤美学的Fresh馥蕾诗始终怀着对自然的崇敬,在世界各地探寻源自天然的卓效成分,从传统美颜智慧中撷取无尽灵感,通过精妙现代科技将一系列源自天然成分升华成为功效卓越且使用感受愉悦的美颜产品。
Fresh馥蕾诗古源修护系列携手新晋致颜美肤品牌代言人唐嫣,祝愿现代女性成为 “内外兼修” 的大女主,掌握人生的每一次 “肌” 遇。
1白芒花籽油:指白池花籽油
2修女面霜:指古源修护经典面霜  
3修女面霜轻盈版:馥蕾诗古源致萃修护精华乳霜
4修女精华:指古源珍萃根源修护精华露

唐嫣,1983年12月6日出生于上海市,毕业于中央戏剧学院表演系本科班,中国影视女演员。2001年参加第三届舒蕾世纪星比赛获全

Fresh馥蕾诗x 大都会艺术博物馆 沉浸馆盛大开幕

(2020年9月2日 上海)LVMH旗下高端护肤品牌Fresh馥蕾诗,联袂世界三大博物馆之一的“大都会艺术博物馆”,于9月2日Fresh天猫超级品牌日之际,开启“艺术与自然”沉浸馆,并在上海兴业太古汇隆重举办新闻发布会。LVMH集团大中华区总裁Andrew Wu先生,Fresh馥蕾诗中国区品牌总经理Stella Ye女士,天猫美妆总监歆笛女士、天猫商务合作专家如媛女士、插画艺术家卤猫先生以及Fresh馥蕾诗品牌代言人王源先生共同莅临现场,助力本次天猫超级品牌日盛大发布,共同开启一场视觉与美学跨界融合的沉浸式体验之旅。

图一:(从左至右)插画艺术家卤猫先生,天猫商务合作专家如媛女士,LVMH集团大中华区总裁Andrew Wu先生,Fresh馥蕾诗品牌代言人王源先生,Fresh馥蕾诗中国区总经理Stella Ye女士和天猫美妆总监歆笛女士图一:(从左至右)插画艺术家卤猫先生,天猫商务合作专家如媛女士,LVMH集团大中华区总裁Andrew Wu先生,Fresh馥蕾诗品牌代言人王源先生,Fresh馥蕾诗中国区总经理Stella Ye女士和天猫美妆总监歆笛女士
在天猫大力倡导的艺术合作背景下,本次Fresh馥蕾诗与大都会博物馆的合作可谓珠联璧合。Fresh馥蕾诗汇聚世界各地的天然成分,将古往今来的美颜智慧和现代科学技术融入每一罐产品,堪称是一个汇聚人类智慧结晶的品牌。无独有偶,大都会艺术博物馆作为世界三大博物馆之一,也是一座人类智慧结晶的殿堂,汇聚了绘画、雕塑、建筑,以及远古时代的文明遗迹,可谓是海纳百川,融汇东西。为展现这份“融合之美”,Fresh馥蕾诗对大都会博物馆镇馆名作,梵高的《麦田与柏树》进行了二次创作,将对大师的致敬之情和对蓝天的美好期冀印刻在了Fresh馥蕾诗红茶酵母酵萃精华液的瓶身上,推出限量版包装红茶酵母酵萃精华液。活动现场,Andrew Wu 先生和王源等诸位嘉宾还以“融合之美”为题,进行了精彩发言。讨论之余,王源现场还与粉丝热情互动,为梵高名画《麦田与柏树》填色,将本次发布会的气氛推向高潮。

图五:静谧的Fresh馥蕾诗艺术与自然沉浸馆古源区域陈列诸多古源修护系列明星产品图五:静谧的Fresh馥蕾诗艺术与自然沉浸馆古源区域陈列诸多古源修护系列明星产品
图六:Fresh馥蕾诗艺术与自然沉浸馆红茶区域的环形屏幕重现梵高的《麦田与柏树》图六:Fresh馥蕾诗艺术与自然沉浸馆红茶区域的环形屏幕重现梵高的《麦田与柏树》
步入沉浸馆,迎面而来是精妙重现的大都会艺术博物馆外观,予人身临其境之感。在玫瑰区,梵高的名画《玫瑰》在镜面与影像变换中,幻化为“玫瑰万花筒”走廊。朴素纯洁的白玫瑰与洋溢生命活力的绿色于此流动,耳边传来风吹鸟语,让人沉浸于自然与艺术交织的融合世界。观赏者还可在棱镜立体感背景中,毫不费劲地拍出媲美杂志大片的效果。迈入古源图书馆,观展者可领略印象派大师莫奈杰作《鲁昂大教堂》光影之美,捕捉住在阳光照耀下,古老教堂墙面在一瞬间给人带来的灿烂印象。在想象中步入名画中的大教堂,来到一间静谧的图书馆,翻阅古人留下的古法美颜智慧。移步红茶区,将能欣赏大都会博物馆镇馆名作,印象派大师梵高的《麦田与柏树》。现场借助大型环形多媒体互动屏幕,精妙捕捉摇曳的麦田、柏树之姿,并突出自然中最具表现力的场景——蓝天和白云,借此诠释出无限的生命力和源源希望,尽展“博物馆里的大自然”,是新艺术形态的极佳呈现。同时,通过AR立体拍摄,观赏者仿佛置身于梵高名画之中,与世界级艺术融为一体。
图七:Fresh馥蕾诗品牌代言人王源帅气亲临“艺术和自然”沉浸馆体验区图七:Fresh馥蕾诗品牌代言人王源帅气亲临“艺术和自然”沉浸馆体验区
图八:Fresh馥蕾诗品牌代言人王源在玫瑰花万花筒中互动体验图八:Fresh馥蕾诗品牌代言人王源在玫瑰花万花筒中互动体验
Fresh馥蕾诗本次选择与美妆线上市场的强势渠道天猫进行合作,借力天猫超级品牌日这一重要时间节点,通过一系列线上线下联动的创新玩法,建立品牌和消费者的沟通桥梁,开创电商营销新格局。此次天猫超级品牌日,Fresh馥蕾诗与天猫在大数据赋能、供应链体系和全域营销的深度合作,精准洞察年轻消费者的需求升级,从而打造更符合年轻受众的营销玩法,全面提升消费者体验。特别是通过和艺术类IP的深度合作,为年轻一代的新消费者带来更多乐趣和有意义的附加值,并建立起品牌与年轻一代消费者的情感链接,传播艺术与美的精神。

图九:Fresh馥蕾诗馥蕾诗红茶酵母酵萃精华液“大都会博物馆”艺术限量版同步发布图九:Fresh馥蕾诗馥蕾诗红茶酵母酵萃精华液“大都会博物馆”艺术限量版同步发布
Fresh馥蕾诗致力于拥抱全世界文化的精髓,遍寻世界各地自然成分精萃,将无限热情倾注到每一罐产品、每一次合作中。纽约大都会博物馆同样秉承海纳百川的融合精神,拥抱世界文化,艺术性展现人类文明进程。除却本次联合艺术展,Fresh馥蕾诗还发布红茶紧致盈透精华液“大都会博物馆”艺术限量版,于Fresh馥蕾诗天猫超级品牌日之际,为你的肌肤赋予能量,为你的生活美学增添艺术气息,多个维度一齐焕发光彩。

王源,2000年11月8日出生于重庆,中国内地男歌手、演员、主持人、TFBOYS成员 。2011年底成为TF家族练习生。2012年9月,翻唱

京东七范儿首店关店歇业

7月31日,京东七范儿目前开出的唯一一家门店,选择了正式关店歇业(7月1日发出通知)。此外,京东7FRESH在成都、西安的两个门店,也于近日关店。

作为京东7FRESH首个针对办公室场景的的超市业态,京东七范儿开出刚过半年。根据七范儿银河soho店在门后贴出一张公告显示,受疫情影响,该店将调整经营策略,将于2020年7月31日起暂停营业。

据悉,虽然是31日停业,事实上这家店在上周就已经人去楼空。关于具体的关店原因和是否永久关停,京东方面表示,因受之前疫情的多次影响,7FRESH七范儿银河SOHO店将暂停营业。后续七范儿也将启动新的布局计划,为更多消费者提供优质购物体验和服务。

据了解,定位Office场景的七范儿,售卖的食品更多是一些小规格包装的水果、网红零食、轻食简餐。其主营的是精酿啤酒、清酒、葡萄酒、洋酒及中式预调酒。去年底开业时,当时据负责人介绍,七范儿全年分杯卖酒能达到1000款,除了20多款常规酒外,每周推荐的酒类都不一样,一周大约有70-80种酒类可供选择。

业内人士表示,受疫情影响,过去几个月里表现最好零售业务,就是围绕着社区的生鲜超市和到家业务。但七范儿一不卖菜、二来餐饮又是疫情防控期间高度受管控的产业,同时,在恢复集中办公的时间,北京的管控措施确实比其他城市要严格的多,导致位于写字楼周边的七范儿人流量,受到了极大影响。

此外,由于7FRESH的运营成本太高,收益率和回报周期预感太长,整个7FRESH在过去两年的项目运营和拓展,都没有达到外界期望的预期。加上京东高层大调整,也对七范儿的经营产生了一定的影响。

来源:零售老板内参,物流指闻整理发布

京东7FRESH,需要一次大转型_详细解读_最新资讯_热点事件

编者按:本文来自微信公众号“零售老板参考”(ID:lslb168),作者:谢康玉,36氪经授权发布。

京东7FRESH属于京东生鲜事业的主要创新项目。这个为产业界认为有明确对标属性的知名项目,2019年是有过扩张和略带激进的创新探索的。除了京东七鲜大店(京东7FRESH),还有开在北京回龙观社区——类似主打家庭日常购买mini业态的七鲜生活,还有就是围绕着Office白领场景的七范儿。

京东七范儿目前开出的唯一一家门店,将于7月31日正式关店歇业(7月1日发出通知)。京东7FRESH在成都、西安的两个门店,也于近日关店。整个京东7FRESH的扩张速度,确实也缓慢了。

关店,倒也属于实体零售非常常见的现象。中国零售业不存在没有关店的企业。包括盒马在内,也有过苏州门店关闭,福州市场暂时整体退出的决策。关店本身的利害关系倒在其次,一家公司,尤其是拥有天然数字化属性的互联网公司,应该回到项目的目标初心,通过对两个问题的追问:究竟想开一个什么样的门店?应该打造一个怎么的创新产品?去发现当前关店的原因背后,还能不能达成初心的目标建构。

一个事情总有内外两种原因的影响。疫情,显然属于这次关店的主要外部原因;于内而言,京东7FRESH项目探索和投入程度还不够,可能才是真实的内部原因。

凑巧且矛盾的是,这次主打Office场景的七范儿,仅在开业6个月关店,恰恰是一次性探索程度过深所导致的。这家在想法层面的大胆创新业态,太想一次性在首店里塞进太多东西:餐饮(一日三餐+早午茶)、个性体验(第三空间式的休闲)、个性化购物(美酒+美妆),以及拥有到店、到家、预定自提等诸多运营要素的创新业态。结果在北京上半年北京疫情下的强管控措施下,导致来客寥寥,不得不暂停歇业。

一次过于激进的业态探索,不代表这次探索的失败,更不代表探索本身的无效。京东的生鲜事业,或许需要的是来一次大转型,尤其是在供应链层面,来一次更深耕全链路的硬实力资源加强。

01 一个像酒吧的超市

作为京东7FRESH首个针对办公室场景的的超市业态,开出刚过半年的京东七范儿,近日悄然停止营业。

近日,七范儿银河soho店在门后贴出一张公告。称受疫情影响,该店将调整经营策略,将于2020年7月31日起暂停营业。

《零售老板内参》在询问周围商家后得知,虽然是31日停业,事实上这家店在上周就已经人去楼空。关于具体的关店原因和是否永久关停,《零售老板内参》向京东方面进行了解,京东给出的回复是:

因受之前疫情的多次影响,7FRESH七范儿银河SOHO店将暂停营业。后续七范儿也将启动新的布局计划,为更多消费者提供优质购物体验和服务。

2019年12月24日那天,沉寂已久的京东7FRESH在北京接连开出继七鲜超市之后的两个新业态,社区业态七鲜生活,和瞄准办公室场景的七范儿。

七鲜生活的模式比较好理解,类似于盒马mini,主要面向的是社区家庭日常购买场景。相对于大店,在面积上更小,SKU更精简,走的是社区生鲜店、便利店、快餐店集合的模式。

虽然都是小业态门店,但定位Office场景的七范儿,看起来就非常创新了。没有了蔬菜肉类,七范儿里售卖的食品更多是一些小规格包装的水果、网红零食、轻食简餐,此外最具争议性的一个说法,就是装在超市里的酒吧了。

北京东二环边的银河SOHO大厦,地下一层的这家店,整体面积在950平米左右,餐饮区就占到了近一半,约500平米,这里面包含12个餐饮档口,还有3家酒吧。

除了覆盖上班族早餐、午餐、下午茶、晚餐、夜宵5个消费场景,这里从晚上6点开始,还会切换夜场模式,从美食档口变身酒吧。也就是说在店里的180个座位上,消费者可以选择在这里就餐也可以喝一杯。

不过这里提供的可不是大排档里标配的燕京、纯生。七范儿主营的是精酿啤酒、清酒、葡萄酒、洋酒及中式预调酒。去年底开业时,当时据负责人介绍,七范儿全年分杯卖酒能达到1000款,除了20多款常规酒外,每周推荐的酒类都不一样,一周大约有70-80种酒类可供选择。

也就是说,七范儿对自己的定位已经是一家专业的酒吧了,而非大排档。既然是拔高到了专业酒吧,所付出的诸多细节成本,也相应提高。

七范儿店内所有的酒都是自营,同时为了保证酒品选择的多样性,但区别于电商渠道爆品逻辑,只有30%的酒是来自京东垂直供应链,而剩下的70%则是京东7FRESH自建本地供应链。

不过在飘着烧烤味、拥挤的大排档里喝着精酿、洋酒,真的是目标受众想要的体验吗?

很多上班族的一个感受是,在压抑的办公室工作一天后,要么想回家躺倒,要么想去一个远离公司的地方放飞自我。

而距离银河soho 3公里处就是夜场丰富的三里屯,为何非要冒着被拉回去加班的风险在公司楼下喝一杯,还是在一个飘着各种食物味道的超市里?这种生活方式,是不是选在城市化程度更高,白领夜生活更典型的上海会更好?

一个新品牌,新体验的实体店项目,想对保险的创新规律,还是应该既有一部分实用到很土鳖的刚需满足,一部分再呈现很NB的小众亮点体验。这样,或许前期的存活率和品牌心智,都能同时兼顾。

问题来了,为什么外界在去年底七范儿开业之初,没有给出冷静的建议?主要原因,可能还是这个有些激进的探索项目,一次性塞进太多体验功能的七范儿,外界还是希望它能闯出一条可验证、可复制的成功方案。

02 被疫情加速的关店

此外,七范儿还做了一些和新型标超不同的尝试。从盒马开始,这一届新型超市门店普遍增加了生鲜比例,尤其是蔬菜、鲜食,来提高复购,不过如上文所说,针对办公室场景的七范儿,去掉了蔬菜肉类,把更多面积让给了餐饮档口、可以买走就吃的轻食简餐,还有高毛利的酒水。

同时,七范儿的日百杂货占比也偏高,3500个SKU中,杂百占到了2000个。这导致办公室场景的门店商品结构,有些不太实用。办公室这种有着特殊时段和人群消费的场地,围绕着吃、喝的体验全面性;兼顾可逛、可玩、可买的配置,还是目前外界探索办公室场景零售的主要方向。

整体看下来,避开那些低毛利商品的七范儿,似乎开拓了一条更突出高客单价的盈利性商品,但实践下来可能发现也没那么容易。

首先就是联营餐饮,这一直是被业内质疑比较多的点,所以在最开始,7FRESH采取了全自营的模式,从熟制肉类到面包甜点,均由7FRESH自己加工制作。

但可能因为成本和损耗问题,后来我们再看到的7FRESH门店,就基本上是采取联营的模式了,七范儿也是如此。

七范儿里有12个餐饮档口,基本都是一些连锁快餐品牌。而在银河SOHO周边,其实并不缺乏这样一类的餐饮,单是集合式美食城,就有七八家之多,快餐品牌也有很多。

而超市里面装餐饮本身就是个好做的生意。对于物业方来说,招商餐饮品牌入驻的超市属于“二道贩子”,赚了本该属于自己的钱;对于餐饮品牌来说,从“二道贩子”手里拿店面,往往也意味着更高的租金。

只有在一种情况下,是能够让物业方和餐饮品牌都乐于配合的,那就是有足够高的流量,那么依托于这家超市,才有了二次入住的价值。

但七范儿显然还达不到这个流量高度。银河SOHO一直都不是一个流量太好的办公型商业体,一直以来这个物业的商铺置换率都很高,而七范儿选择的位置也不太好。

七范儿位于地下一层,银河SOHO和朝阳门SOHO的交界处,门脸还不在主干道上,要知道SOHO本来就是一个进出路线很难绕清楚的“神奇”地方。这点,大润发操盘的盒小马苏州首店,就吃过类似闷亏。

去各大社交媒体搜索七范儿,也只有寥寥几条内容,足见其在消费者心中的认知还没有建立起来。以至于这家店关店已有一周多时间,都还没有人在网上讨论。加上疫情的突如其来,距离七范儿当初预想的“用美食美酒链接一切,打造白领一族第三空间”,显然已经不能实现了。对于七范儿这个品牌,外界显然都还没有建立起认知。

而突如其来的疫情又恰巧对这七范儿“新生儿”没留情面。我们知道在过去几个月里表现最好零售业务,就是围绕着社区的生鲜超市和到家业务。但七范儿一不卖菜、二来餐饮又是疫情防控期间高度受管控的产业,餐饮业在疫情期间的叫苦,也是过去半年没少讨论的产业话题;三是在恢复集中办公的时间,北京的管控措施确实比其他城市要严格的多,导致位于写字楼周边的七范儿人流量,受到了极大影响。

所以开业刚过半年,这样一个创新业态就倒在疫情中了。不过即便是刨除疫情的影响,七范儿的发展前景,依然存在不少的BUG。只是,疫情的到来,让边开业、边修改BUG的回旋余地,也没抓住。

疫情对七范儿的打击,其实有两次。严格来说,不仅是七范儿,整个7FRESH在过去两年的项目运营和拓展,都没有达到外界期望的预期。

这种未达预期的原因,其实还是7FRESH的运营成本太高,收益率和回报周期预感太长。这点,想必对于京东高层大轮换之后的新京东管理层,还是很影响到决策的。

2018年5月,当时的7FRESH负责人王笑松曾称,7FRESH要在2018年年底前开出50家门店,5年内在全国铺1000家门店,然而到2018年底,7FRESH只开出了10家门店,反观盒马鲜生在2018年却开出了100家店,截至2018年底有122家门店。

2019年4月,王笑松京东的核心高管轮岗计划中被调岗,接替他的是2018年8月加入京东,曾任7FRESH首席战略官的王敬。

面对外界对于7FRESH的诸多疑惑,接任后的王敬曾在2019年5月称,5年开1000家店的目标依然可以实现,但是开店方式发生了变化,一是指将在自营之外引入加盟,二是在大店之外尝试更多业态。显然,七鲜生活、七范儿就是其中的更多业态之一。

不过时间又过去了一年,7FRESH在全国依然只开出了23家门店,其中包括了七鲜生活和七鲜超市,七范儿则在首店关闭,意味着2019年决策的诸多业态创新,会面临新一轮的战略调整。

有人说,7FRESH前进迟缓的原因,或许来源于7FRESH主观上的动摇。毕竟开店就是要赚钱,如果帐算不过来自然会自我怀疑。

这点,就要回到上述提到的本质问题:京东7FRESH,乃至京东生鲜事业,究竟想开一个什么样的门店?推出一个怎么的系列创新产品?

京东7FRESH的项目发起和诞生,有着非常鲜明的产业阶段性特征。2017年那会,正是线上线下一体化创新的产业高峰期。彼时高峰期的产业氛围,让多家公司都将类似7FRESH的生鲜精品超市,当作产业主要潮流而引发跟风式创新——你不开出类似门店,你就要落后于行业进步了。

这点很像2014年前后的中国智能手机产业,同时间将近有20多个国产厂商在做智能手机。同样,手机厂商随后就进入到线下销售网络(OV系)、核心配件(SoC芯片组)、核心功能(拍照+快充)的硬实力之争,才留下今天国产四大(HOVM)手机厂商的格局。

没错,一个引发潮流的产业,一定会经历从创意想法竞争,向硬实力竞争的跨越。京东7FRESH项目在当前的不顺利,恰恰是需要从源头搭建强控供应链的阶段,没有及时跟上。导致前端(门店业态端)的创新,缺乏后端在供应链硬实力、数字化催生多种经营方式的探索中,没有向前端门店赋能出抵御类似疫情这种产业周期风险的能力。

后端硬实力非常重要。理论上来说,类似京东7FRESH这种精品型超市,售卖一般家庭必须品,是有点把“豆腐盘成肉价”的不划算。卖菜既然能低端到摆在路边摊,京东7FRESH需要的是全方位设计整个业务模型。

  • 用生鲜刚需品带动高客单价自有商品的能力有没有?

  • 商品在所有全年所有日常需求的适配性和运营力有没有?

  • 门店创新依托供应链创新的主次关系有没有?

  • 供应链开放输出的第二增量价值有没有?

  • 频繁稳固带客引流的运营方法有没有?

  • 基础-精准-冲量-盈利-扩边等多层次客群设计有没有?

  • 内部对于创新和盈利周期的共识有没有?

  • 组织架构的灵活机动性有没有?

以上这些问题,或许才是京东7FRESH需要从业务底层全新规划的关键地方。

当前京东7FRESH的发展不顺,如其当作结果,不如当作教训。尤其是具体去看七范儿的教训,更符合单店在想法上的探索程度很激进,整体却在硬实力的探索程度上还不够的规律。

如果一定要再加上京东自身的原因,或许是京东7FRESH需要探索硬实力的阶段,碰到了京东高层大调整的意外变化。

不过,换帅之后的开店策略,和后续开出的门店也能看出,7FRESH也试图通过更多的尝试,以及更务实的方式去扭转局面,但至少目前来看效果依然不算太好。

不过,这并不代表京东应该降格7FRESH的业务权重。从目前国家层面对于内需经济的加倍重视,各地方对于首位城市的打造投入,消费者对于基于手机解决日常消费的习惯渗透,都在指向着一个结论:京东7FRESH项目的宏观利好条件,其实比前几年还要好。

京东7FRESH,需要的是来一次从里到外的大转型。